Ubos w skrócie
Ubos (śliwiec żółty) – kora z Amazonii do domowego odwaru
Ubos to peruwiańska nazwa drzewa Spondias mombin, po polsku śliwca żółtego. To wysokie drzewo tropikalnych nizin z rodzaju liczącego 18 gatunków, a jego złotożółte owoce w Peru nazywa się „ubo”. W tym produkcie znajdziesz jednak rozdrobnioną korę, z której przygotowuje się domowy odwar. Inne zioła z tego regionu znajdziesz w kategorii Zioła peruwiańskie.
- Kora, nie owoce
Susz z kory drzewa, a nie z kwaśno-słodkich owoców, które je się świeże lub jako sok. - Jeden składnik
Wyłącznie rozdrobniona kora drzewa, bez dodatków. - Krewny mango i nerkowca
Należy do rodziny nanerczowatych, tej samej co mango i nerkowiec. - Odwar dla cierpliwych
Twarda kora wymaga dłuższego, spokojnego gotowania niż liście.
Dla kogo jest kora Ubos?
Dla tych, którzy lubią samodzielnie przygotowywać domowe odwary i chcą poznać drzewo z peruwiańskiej Amazonii od strony, o której rzadko się mówi: nie owoców, lecz kory. Jeśli interesuje Cię sama roślina, zajrzyj do artykułu na naszym blogu.
Dla kogo jest, a dla kogo nie
Jest dla
- Miłośników domowych odwarów z kory i korzeni
- Osób zainteresowanych ziołami z Amazonii
- Tych, którzy wolą susz z jednym składnikiem
Nie jest dla
- Dzieci do 3. roku życia
- Kobiet w ciąży
- Kobiet karmiących piersią
Kluczowe składniki kory Ubos
Jedynym składnikiem produktu jest rozdrobniona kora drzewa Ubos. W literaturze w korze opisuje się przede wszystkim taniny, flawonoidy, saponiny i związki fenolowe, czyli grupy związków typowe dla bogatych w polifenole części drzew.
Co badania mówią o drzewie Ubos
- Z liści, owoców i kory Spondias mombin wyizolowano łącznie około 102 związków.
- W jednej z analiz kora zawierała około 34,6% polifenoli i około 0,25% flawonoidów.
- W soku z owoców tego drzewa oznaczono epikatechinę i kwercetynę.
Sposób użycia i dawkowanie kory Ubos
1–2 łyżki kory na 700–800 ml zimnej wody
Doprowadzić do wrzenia
Gotować na słabym ogniu 20 minut
Odcedzić i pić 3× dziennie 1 szklankę
Podczas dłuższego gotowania przykryj garnek pokrywką i pilnuj poziomu wody. Odwar odcedź przez drobne sitko lub gazę, bo w płynie mogą zostać drobne kawałki kory.
Szczegółowy skład produktu
SKŁAD:
Ubos (Spondias mombin) – rozdrobniona kora drzewa.
MASA NETTO: 100 g
| Zioło | Nazwa łacińska | Użyte części |
|---|---|---|
| Ubos (śliwiec żółty) | Spondias mombin | Rozdrobniona kora drzewa |
Źródła i badania
- Ogunro OB, Oyeyinka BO, Gyebi GA, Batiha GE. Nutritional benefits, ethnomedicinal uses, phytochemistry, (…) of Spondias mombin Linn: a comprehensive review. J Pharm Pharmacol. 2023;75(2):162–226. DOI
- Mitchell JD, Daly DC. A revision of Spondias L. (Anacardiaceae) in the Neotropics. PhytoKeys. 2015;55:1–92. PubMed
- Brito SA, Barbosa IS, de Almeida CLF, de Medeiros JW, Silva Neto JC, Rolim LA, da Silva TG, Ximenes RM, de Menezes IRA, Caldas GFR, Wanderley AG. Evaluation of (…) yellow mombin juice from Spondias mombin L. PLoS One. 2018;13(11):e0201561. PubMed
Przytoczone źródła stanowią ogólny kontekst naukowy dotyczący drzewa Spondias mombin. Cytacja nie oznacza, że potwierdzają one wszystkie stwierdzenia zawarte na tej stronie, ani że badaniom poddano bezpośrednio ten konkretny produkt.
Najczęściej zadawane pytania
Czym kora różni się od owoców śliwca żółtego?
Owoce, w Peru zwane „ubo”, jada się świeże lub w postaci soku, a ich smak jest kwaśno-słodki. Nasz produkt to wyłącznie rozdrobniona kora drzewa, przeznaczona do domowego odwaru.
Dlaczego odwar z kory gotuje się dłużej niż z liści?
Kora jest twarda i zwarta, a jej składniki wolniej przechodzą do wody, dlatego etykieta zaleca dłuższe gotowanie na słabym ogniu.
Czy kora Ubos jest rozdrobniona?
Tak, to rozdrobniona kora drzewa, którą łatwo odmierzyć łyżką.
Jak najlepiej odcedzić odwar z kory?
Najwygodniej użyć drobnego sitka lub kawałka gazy, bo w odwarze zostają drobne fragmenty kory.
Czy odwar z Ubos można łączyć z innymi ziołami?
Smakowo możesz łączyć go z innymi odwarami ziołowymi według własnych upodobań. Pamiętaj, aby nie przekraczać zalecanej porcji dziennej z etykiety.
OSTRZEŻENIE: Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Produkt nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Produkt nie jest przeznaczony dla dzieci do 3. roku życia, kobiet w ciąży oraz kobiet karmiących piersią. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Składować w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze do 25 °C, starannie zamknięte. Przechowywać w oryginalnym opakowaniu.